GourmanDeal d'Avril !

1 avril 2012

Pas de blague ni d'article poissonesque aujourd'hui même si la tentation était grande ... (Rassurez-vous, vous aurez dès la semaine prochaine un article sur les poissons panés !)

Même si l'offre dont je vais vous parler aujourd'hui semble un peu trop belle pour être réelle, je vous mets tout de suite le lien vers le site web pour finir de convaincre les plus réticents de ma bonne foi.

Sujet du jour donc pour ce premier avril : GourmanDeal (pour les esprits un peu embrumés du dimanche matin, c'est la contraction de "gourmand" et "deal" -transaction en anglais). Il ne s'agit ni d'un nouvel ingrédient tendance ni de la dernière enseigne dont tout le monde parle mais plutôt d'une bonne adresse ... web !
Le principe ? Des offres promotionnelles de restaurants gastronomiques à Paris. Créé par de jeunes entrepreneurs sortis de l'incubateur ESSEC, GourmandDeal reprend le modèle économique du site leader Groupon (l'achat groupé pour bénéficier de tarifs à prix réduits) mais se spécialise sur le créneau de la gastronomie et des fines bouches.
Evidemment, GourmanDeal entend aussi se différencier du leader par son état d'esprit. La toute jeune entreprise met en effet en avant sa démarche réelle de collaboration et de partenariat aussi bien en amont avec les professionnels de la restauration qu'en aval avec les clients. Elle affiche donc des engagements prometteurs : des réductions raisonnables (qui satisfont les consommateurs sans pour autant "essorer" les professionnels), pas de commission exhorbitante sur chaque deal, des paiements aux restaurateurs dans les délais et une prestation de qualité pour les acheteurs (et pas une formule au rabais !).

Quitte à passer pour une rabat-joie, je préfère vous annoncer tout de suite que vous avez déjà raté (entre autres !) : un repas complet chez Mavromatis (apéritif et vin compris) pour 65€, un menu avec champagne au restaurant M64 de l'hôtel Intercontinental pour 65€ ou un menu complet à l'Entrée des Artistes pour 29€ !

Même si j'entends certains mauvais esprits déplorer cette tendance à la négociation permanente et à la recherche continue du rabais, je pense pour ma part que ce genre d'initiative est une excellente nouvelle pour la "démocratisation" de la gastronomie au plus grand nombre.
En effet, à l'heure où les instances gouvernementales et les experts scientifiques promeuvent l'importance du "bien manger" et de l'éveil au goût dans les programmes de santé politique, ce nouveau mode d'achat groupé en ligne permet de démystifier la gastronomie et de l'ouvrir à un public plus jeune (qui trouve souvent cela trop cher) ou moins favorisé (souvent "intimidé").

Bien entendu, le site est ouvert à tous et vous pouvez vous aussi en profiter si l'envie vous en dit ! Le deal du jour est d'ailleurs tout à fait exceptionnel : un week-end gastronomique et oenologique le long de la route des vins de Bourgogne pour découvrir toute la richesse de cette magnifique région avec, à la clé, une participation à une tradition typiquement bourguignonne : les vendanges d'avril !