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Moutarde et Macaron
gout
25 mai 2012

Bac à glaces : jamais 2 ... sans 3 !

Bac à glaces : jamais 2 ... sans 3 !
Si vous lisez régulièrement ce blog, je pense que vous avez dû comprendre que je ne refuse jamais une petite (soyons honnête, même plutôt une grosse!) glace. Je commence donc à avoir testé un certain nombre de glaces, industrielles ou artisanales, classiques...
Posté par camille syren à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  goût,  archictecture,  bac à glaces

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4 février 2012

Rencontre avec Philippe Conticini, pâtissier des rêves

Rencontre avec Philippe Conticini, pâtissier des rêves
Il y a 15 jours, j’ai eu la chance de rencontrer Philippe Conticini et de passer plus d’une heure à parler avec lui de sa vision de la pâtisserie, de l’évolution de son parcours, de sa méthode de travail, de ses envies actuelles, …Je ne vais évidemment...
Posté par camille syren à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conticini,  pâtisserie,  pâtisserie des rêves,  goût,  rencontre

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24 janvier 2012

Après la cité de l'espace, voici la cité de la gastronomie !

Après la cité de l'espace, voici la cité de la gastronomie !
Depuis l'inscription l'année dernière de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'UNESCO, le projet de création d'une "cité de la gastronomie" était sur toutes les bouches et dans tous les bruits (de casserole !) du milieu. L'hôtel de la...
Posté par camille syren à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gastronomie,  goût,  architecture,  cité,  rungis

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5 janvier 2012

Popelini : chou much ?

Popelini : chou much ?
Avant de vous faire la semaine prochaine un billet sur les grandes tendances 2012 en matière d'alimentation, je vais vous parler aujourd'hui d'un prétendant au titre de hit-pâtisserie : le petit chou ! Mais avant de passer au crible son potentiel trendy,...
Posté par camille syren à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hermé,  gontran cherrier,  conticini,  pâtisserie,  chou,  goût,  roellinger,  popelini

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8 décembre 2011

Le Bac à Glaces : vous allez fondre !

Le Bac à Glaces : vous allez fondre !
Vous allez me dire que pour manger de la glace à cette saison, il faut être complètement givré ... Sauf que ... quand on aime, on ne compte pas ! Et, vous allez vite le comprendre, j'adore la glace. C'est vraiment un de mes desserts préférés, je peux...
Posté par camille syren à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hermé,  gourmandise,  glace,  goût

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  • Gastronomique et éclectique, une sélection de produits, d'évènements, de restaurants et de culture du plus quotidien au plus exceptionnel. Insolite et gourmand, Moutarde et Macaron, le blog qui M !
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