homard - Moutarde et Macaron

homard

8 novembre 2016

Palmarès des prix Myselfing

La remise des prix Fooding a eu lieu hier, dans tout ce que la foodosphère parisienne fait de plus bobo, hype et branché. La coolitude absolue quoi. Soit. Mais, avec tout le respect que je dois au Fooding (même si je n’ai trop aimé quand ils ont attaqué...

Posté par camille syren à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dijon, fooding, Passard, bourgogne, tomate, homard, patate, sésame noir, salade césar, meert, obermamma, bobun

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30 janvier 2016

Ave César !

Chose promise, chose due (car en 2016 je tiens mes résolutions et mes promesses !). Voici donc comme annoncé en 2015 le billet que vous attendiez tous sur la salade César. Certes, j'aurais pu attendre une saison plus estivale pour vous parler de cet incontournable...

Posté par camille syren à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, homard, salade, shangri la, east mamma, salade césar, anchois, croutons, marcel, meert, parmesan, royal monceau, seasons

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29 août 2014

Jean Sulpice : une cuisine et un chef au top

Il y a des histoires qui se contruisent sur la durée (et je ne parle pas de macarons !) L'été dernier, pour des raisons professionnelles (le premier qui dit que j'ai une vie difficile prend un aller-retour dans la figure - non, la rentrée ne me rend pas...

Posté par camille syren à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, étoile, homard, jean Sulpice, langoustine, oxalys, ris de veau, savoie, val thorens

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5 janvier 2014

Mes (vraiment) bonnes résolutions

Comme au début de chaque année, il est de bon ton de prendre des résolutions, j'ai envie, pour ouvrir 2014, de prendre moi aussi de bonnes résolutions. Sauf qu'il faut être honnête, je ne les tiens en général JAMAIS plus de 15 jours ... (vous imaginez...

Posté par camille syren à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ritter sport, glace, roellinger, galette, toraya, homard, saucisse, omelette norvégienne, résolution, guérin, rome

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21 décembre 2013

Les lutins et le Père Noël, à table !

Comme dirait Céline "Je ne vous oublie pas, non jamais" (ceux qui connaissent la chanson vont avoir l'air en tête jusqu'à la fin de la journée, non ne me remerciez pas, c'est cadeau ;-)) C'est juste que voyez-vous mes petits loulous, à la fin de l'année,...

Posté par camille syren à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, étoile, homard, arnsbourg, baerenthal, cappucino, caviar, truffe

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22 octobre 2013

J'ai deux ans ... mais pas de titre ! :-)

22, v'là les flics ? Que nenni mes loulous, c'est le 22 (octobre), v'là l'anniversaire blog-geek (bon ok, la rime est nulle mais 1. c'est mon blog je fais ce que je veux et 2. je ne me voyais pas vous faire une rime avec "bactériostatique" ou "kymrique"!)....

Posté par camille syren à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gougère, homard, anniversaire, 2 ans, bretzel, dame blanche, menu idéal, omelette norvégienne

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2 septembre 2013

Homard amor

S'il y a bien une chose que j'ai apprise en termes de communication, c'est que pour que le message passe et soit retenu, il faut qu'il soit : 1) court 2) simple 3) répété régulièrement Vous apprécierez j'imagine au moment de la rentrée ce cours digne...

Posté par camille syren à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homard, croque monsieur, lobster bar, lobster roll, jean Sulpice

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22 avril 2013

Mythologies : Osiris, Zeus et ... la blanquette

Savez-vous quelle était la principale activité des hommes des cavernes ? Chercher à manger. Progrès de la civilisation oblige, la principale préoccupation de l'homme moderne n'est désormais plus de chercher de la nourriture (enfin, sans vouloir dénoncer...

Posté par camille syren à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre de cuisine, homard, aliment, mythe, mythologies, rémy lucas

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8 avril 2013

On en pince pour le homard

Vous ai-je déjà parlé de mon amour incommensurable pour le homard ? Non ? Eh bien maintenant vous êtes au courant ! (note pour mes amis/famille/admirateurs anonymes, pour être sûr de me faire plaisir si je viens manger chez vous, faites simple : homard...

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Tags: huile de palme, homard, croque monsieur, lobster bar, lobster roll

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22 janvier 2013

Nom d'un chien (chaud) !

Il pleut, il neige, il mouille, c'est la fête à la grenouille ? (comme dirait Mimi Cracra !) Pas du tout, par ce temps de chien, c'est plutôt la fête au ... dog et chaud tant qu'à faire ! En effet, si l'année dernière tout Paris (que dis-je tout Paris,...

Posté par camille syren à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, hot-dog, terroir parisien, homard, herta, little fernand, saucisse, veau

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